菜谱大全

做法

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  1.要用到的材料准备好

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  2.大白菜一片片掰开洗干净

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  3.沥干水分切掉多余的叶子，只留菜梗

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  4.把大白菜梗一片一片堆叠码好，斜着切成丝备用

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  5.里脊肉洗净切成丝放碗里

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  6.加入生粉、料酒、生抽拌匀

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  7.姜、蒜去皮洗净切丝、葱切葱花

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  8.锅中倒油，烧热后放入拌好的瘦肉丝快速翻炒

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  9.炒至肉刚变色盛出备用

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  10.锅中再倒油放姜丝、蒜丝爆香

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  11.接着放入白菜丝

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  12.翻炒一会儿加入少许盐

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  13.再次炒匀后放入炒好的肉丝

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  14.接着淋入少许生抽、撒少许胡椒粉

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  15.翻炒均匀后撒点鸡精炒一下就可以出锅了

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  16.最后撒上葱花

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